Mémoire de fin d'études de journalisme à l'EPJT (2018/2019) :
Comment les podcasts natifs renouvellent-ils le traitement médiatique de la cuisine ?
Résumé :
Parler de cuisine en France nous est évident, pour preuve le nombre de rubriques dédiées dans les médias généralistes, les émissions de cuisine en primetime, la création de médias spécialisés est en constante hausse. L'arrivée des podcasts natifs dans le champ médiatique n'a pas échappé à la règle, les émissions dédiées à la cuisine sont nombreuses. Néanmoins elles doivent relever plusieurs défis. Le premier étant : comment parler d'un sujet qui mobilise l'ensemble de nos sens, dans un média qui n'en mobilise qu'un : l'ouïe ? Le second étant évidemment, comment innover et trouver de nouveaux angles pour traiter d'un sujet déjà omniprésent dans les médias. Les podcasts offrent définitivement une approche différente de la cuisine. Elle est d'avantage entendue au sens d'alimentation et permet de traiter de sujets avec de nouveaux acteurs hors des cuisines.
